Swiss Canonica Swiss

Notre Histoire

Fondé à Genève en 1948 par André Canonica, l’entreprise éponyme est la société historique du groupe SWISSCANONICA. L’Entreprise familiale est active dans le domaine du commerce de détail et de la restauration aéroportuaire mais aussi dans la fabrication de chocolats, la gestion d’hôtel, la blanchisserie pour les compagnies aériennes.


NOTRE HISTOIRE

Fondé à Genève en 1948 par André Canonica, l’entreprise éponyme est la société historique du groupe SWISSCANONICA. L’entreprise familiale est active dans le domaine du commerce de détail et de la restauration aéroportuaire, mais aussi dans la fabrication de chocolats, la gestion d’hôtel, la blanchisserie pour les compagnies aériennes.

Depuis ses débuts en 1948, le Groupe SWISSCANONICA offre une gamme de produits de haute qualité à ses clients et fournit un service intelligent et adapté à l’activité Food and Beverage. Tous les projets sont développés autour de concepts modernes et innovants qui répondent à des besoins différents.

SWISSCANONICA concentre ses forces sur son expérience dans l’industrie de l’hôtellerie restauration, qui résulte d’une connaissance profonde des besoins des consommateurs.

C’est ainsi que des services de consulting dans les étapes de pré-ouverture et post-ouverture peuvent être fournis, pour que nos clients soient préparés au succès.

En 1968, le Groupe lançait sa propre marque de chocolat premium. En 2011, il ouvrait son premier laboratoire de fabrication de chocolat, au sein duquel tous les chocolats Canonica sont confectionnés par notre Chef Chocolatier, Samuel ROMAGNE, primé à de nombreuses reprises. Aujourd’hui, la collection de chocolats Canonica est distribuée auprès de clients dans le monde entier, répondant ainsi à leurs besoins spécifiques et leurs attentes avec la garantie d’une expertise de haute qualité et artisanale.

La politique de SWISSCANONICA est construite autour d’une vision commune : devenir le leader dans le domaine de l’accueil hôtelier en fournissant des concepts à la pointe de la modernité à travers le monde.

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Chiffres clés

250

Personnes

71

Années, d'expérience

ISO 9001: 2015

15

F&B Outlets

3

laboratoires de production alimentaire

250 employés en Suisse : SWISSCANONICA emploie environ 250 personnes sur ses différents sites en Suisse.
70 ans d’expérience : Une entreprise familiale menée dans les secteurs de la restauration, de la vente au détail, la production de produits frais, du chocolat, de l’hôtellerie et de la blanchisserie, principalement dans le milieu aéroportuaire depuis 1948.
ISO 9001: 2015: La certification ISO de SWISSCANONICA est un gage de confiance et d’assurance d’une amélioration continue pour nos clients, employés, actionnaires, fournisseurs et partenaires.
15 F&B Points de vente : Nous gérons 15 points de vente dans 3 aéroports différents en Suisse.
3 laboratoires de production : Où que vous soyez en Suisse, nous sommes capables de produire et livrer des produits frais tous les jours.

Equipe de Management

Une équipe d’une vingtaine de professionnels et experts de leur discipline supervise l’activité des Directeurs Opérationnels dans leur gestion quotidienne avec l’objectif d’apporter soutien, expertise et savoir-faire à toutes les activités du Groupe SWISSCANONICA